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Tag Archives: dolce

Lo Zuccotto

Oggi voglio proporvi la ricetta per preparare lo Zuccotto. INGREDIENTI: 250 gr di pan di Spagna (già pronto), ½ l di panna 2-3 fogli di colla di pesce 50 gr di zucchero a velo 100 gr di cioccolato fondente a pezzetti 50 gr

Buccellato

Oggi vi voglio proporre la ricetta di un dolce che io preparo spesso, il Buccellato. INGREDIENTI: 400 gr di farina 150 gr di zucchero 50 gr di burro 2 uova più una chiara 20 gr di lievito di birra 5

La Pastiera Napoletana

La ricetta di oggi è una delle più golose della pasticceria napoletana: la Pastiera. Ingredienti del ripieno: 1 confezione di grano cotto aromatizzato da 500 grammi 300 grammi di latte 1 cucchiaio di burro o di strutto 700 g. di

Castagnaccio

In questo articolo vi voglio lasciare la ricetta di uno dei miei dolci autunnali preferiti, il Castagnaccio. INGREDIENTI: • 300 gr farina di castagne • 50 gr pinoli • 60 gr uvetta sultanina • rosmarino q.b. • olio extravergine di

Madeleines al Cioccolato

Rese celebri da Marcel Proust nel libro “Alla Ricerca del Tempo Perduto”, le madeleines sono soffici dolcetti a forma di conchiglia, tipici della tradizione francese, ideali come accompagnamento a un buon tè all’ora di merenda. Il loro sapore delicato è arricchito in questa ricetta

Red Velvet Cake

Care amiche e amici, Spero che le vostre vacanze siano andate alla grande! Con questo bel freschetto ho pensato di proporvi una delle torte più famose americane che è di una bontà unica. Sto parlando della famosissima Red Velvet Cake che,