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Tag Archives: pepe

Insalata Tiepida

Oggi vorrei darvi la ricetta per preparare una gustosa Insalata Tiepida alla quale, volendo, è possibile aggiungere anche del pecorino grigliato. Ingredienti per 4 persone 500 gr di fave fresche sgusciate 10 asparagi 4 cuori di carciofo succo di un limone

Conchiglie al Brandy

La ricetta che voglio proporvi oggi è quella per un gustoso antipasto, ovvero le Conchiglie al Brandy. Ingredienti per 4 persone 8 conchiglie St. Jacques 2 scalogni 50 g di pisellini freschi sgranati 20 g di burro 2 cucchiai di vino

Trenette al Limone

Oggi vi propongo la ricetta per le Trenette al Limone. INGREDIENTI: 400 gr trenette 1 noce (20 gr circa) di burro 500 ml di panna da cucina 2 limoni gialli 1 limone verde pepe nero sale 1 ciuffetto di prezzemolo parmigiano

La Tegamata di Pitigliano

L’ultima ricetta che vi propongo per quest’anno è quella della Tegamata di Pitigliano. INGREDIENTI: 800 gr di carne di manzo 1/2 bicchiere di vino rosso 1 carota 1 cipolla 1 rametto di rosmarino qualche chiodo di garofano 5 cucchiai di olio extravergine di

Pappa col Pomodoro

La ricetta di oggi è un piatto tipico della cucina toscana: la Pappa col Pomodoro. INGREDIENTI: 1 kg di pomodori maturi 350 gr di pane raffermo 1,5 l di brodo 4 spicchi d’aglio abbondante basilico 100 gr olio extravergine d’oliva sale pepe

Minestra di Ceci

La ricetta di oggi è quella della Minestra di Ceci. INGREDIENTI: 200 gr di ceci 200 gr di tagliolini 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino conserva di pomodoro olio extravergine d’oliva sale pepe PREPARAZIONE: Versate i ceci in una