Trenette al Limone

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Oggi vi propongo la ricetta per le Trenette al Limone.

INGREDIENTI:

  • 400 gr trenette
  • 1 noce (20 gr circa) di burro
  • 500 ml di panna da cucina
  • 2 limoni gialli
  • 1 limone verde
  • pepe nero
  • sale
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • parmigiano reggiano grattugiato

PREPARAZIONE:

Mettete una ciotola sopra di una pentola con dell’acqua in ebollizione e fatevi sciogliere a bagnomaria la noce di burro.

Aggiungete al bagnomaria la panna, la scorza dei limoni e del limone verde grattugiata, del pepe nero ed il sale; mescolate bene.

Portate ad ebollizione una pentola colma d’acqua salata e tuffatevi le trenette.

Scolate la pasta al dente e trasferitela nella ciotola con la salsa al limone e mantecate bene.

Servite le trenette al limone aggiungendo a piacere del parmigiano grattugiato e del prezzemolo fresco tritato.

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Buon appetito!

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Pubblicato da Paoletta

Lombarda da generazioni, vivo in provincia di Como in mezzo al verde e alla tranquillità. Sono una grande appassionata di viaggi e di cinema, amo andare a scoprire luoghi visti in film che mi hanno particolarmente appassionato.

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