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Tag Archives: limone

Insalata Tiepida

Oggi vorrei darvi la ricetta per preparare una gustosa Insalata Tiepida alla quale, volendo, è possibile aggiungere anche del pecorino grigliato. Ingredienti per 4 persone 500 gr di fave fresche sgusciate 10 asparagi 4 cuori di carciofo succo di un limone

Pesce Spada con Pomodorini

Questa è un’altra ricetta che amo particolarmente preparare in questo periodo: Pesce Spada con Pomodorini. INGREDIENTI: 2 fette di pesce spada fresco 2-3 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva succo di ½ limone 10-12 pomodorini pachino prezzemolo basilico sale pepe PREPARAZIONE: Sciacquate le

Trenette al Limone

Oggi vi propongo la ricetta per le Trenette al Limone. INGREDIENTI: 400 gr trenette 1 noce (20 gr circa) di burro 500 ml di panna da cucina 2 limoni gialli 1 limone verde pepe nero sale 1 ciuffetto di prezzemolo parmigiano

Polpo con Rucola e Patate

La ricetta odierna è una delle mie preferite tra quelle di pesce: polpo con rucola e patate. INGREDIENTI: 1 polpo di circa 1 kg 4 patate medie olio extravergine d’oliva il succo di ½ limone bicchiere di vino bianco rucola

Latte di Vecchia

Questa volta vorrei proporvi una ricetta per un liquore fatto in casa, il Latte di Vecchia. INGREDIENTI: 500 gr di alcool a 95° 500 gr di zucchero ½ litro di latte fresco ½ baccello dì vaniglia ¼ di succo di limone

Filetti di Rombo alle Erbe e Miele

I filetti di rombo alle erbe e miele sono un secondo piatto di pesce molto originale, perfetto per stupire gli ospiti durante una cena elegante. L’abbinamento pesce-miele è senza dubbio inusuale (ai palati più scettici e tradizionali sembrerà addirittura azzardato)