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Tag Archives: farina

Conchiglie al Brandy

La ricetta che voglio proporvi oggi è quella per un gustoso antipasto, ovvero le Conchiglie al Brandy. Ingredienti per 4 persone 8 conchiglie St. Jacques 2 scalogni 50 g di pisellini freschi sgranati 20 g di burro 2 cucchiai di vino

Torta di Noci

Oggi vorrei lasciarvi una ricetta di un dolce che io preparo spesso: la torta di noci. INGREDIENTI: 4 uova 200 gr di zucchero semolato 150 gr di gherigli noci 100 gr di burro a temperatura ambiente 2 cucchiai di farina 00 1

Buccellato

Oggi vi voglio proporre la ricetta di un dolce che io preparo spesso, il Buccellato. INGREDIENTI: 400 gr di farina 150 gr di zucchero 50 gr di burro 2 uova più una chiara 20 gr di lievito di birra 5

Sformato di Spinaci

La ricetta di oggi è quella dello Sformato di Spinaci. INGREDIENTI: 600 gr di spinaci freschi e puliti 2 scalogni 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 50 gr di burro 2 cucchiai di farina 2 dl di latte 1 pizzico di noce moscata

La Pastiera Napoletana

La ricetta di oggi è una delle più golose della pasticceria napoletana: la Pastiera. Ingredienti del ripieno: 1 confezione di grano cotto aromatizzato da 500 grammi 300 grammi di latte 1 cucchiaio di burro o di strutto 700 g. di

Casatiello

La ricetta di oggi è una classica ricetta napoletana, il Casatiello. Ingredienti: 500 g. di farina 300 g. di ciccioli 200 g. di salame 150 g. di strutto 40 g. di lievito 4 uova sode sale pepe PREPARAZIONE: Disponete la