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Tag Archives: zucchero

Torta di Noci

Oggi vorrei lasciarvi una ricetta di un dolce che io preparo spesso: la torta di noci. INGREDIENTI: 4 uova 200 gr di zucchero semolato 150 gr di gherigli noci 100 gr di burro a temperatura ambiente 2 cucchiai di farina 00 1

Lo Zuccotto

Oggi voglio proporvi la ricetta per preparare lo Zuccotto. INGREDIENTI: 250 gr di pan di Spagna (già pronto), ½ l di panna 2-3 fogli di colla di pesce 50 gr di zucchero a velo 100 gr di cioccolato fondente a pezzetti 50 gr

Buccellato

Oggi vi voglio proporre la ricetta di un dolce che io preparo spesso, il Buccellato. INGREDIENTI: 400 gr di farina 150 gr di zucchero 50 gr di burro 2 uova più una chiara 20 gr di lievito di birra 5

Latte di Vecchia

Questa volta vorrei proporvi una ricetta per un liquore fatto in casa, il Latte di Vecchia. INGREDIENTI: 500 gr di alcool a 95° 500 gr di zucchero ½ litro di latte fresco ½ baccello dì vaniglia ¼ di succo di limone

La Pastiera Napoletana

La ricetta di oggi è una delle più golose della pasticceria napoletana: la Pastiera. Ingredienti del ripieno: 1 confezione di grano cotto aromatizzato da 500 grammi 300 grammi di latte 1 cucchiaio di burro o di strutto 700 g. di

Struffoli

La ricetta di oggi è decisamente una ricetta golosa: gli struffoli. Ingredienti: 500 g. di farina 5 uova 150 g. di zucchero 25 g. di burro scorza di 1/2 limone grattata scorza di 1/2 arancia grattata 1 cucchiaio di Brandy