Crea sito

Tag Archives: primi piatti

Tagliatelle Verdi Noci e Salsiccia

Il piatto che vi presento oggi sono le Tagliatelle Verdi Noci e Salsiccia. INGREDIENTI: 400 gr di tagliatelle agli spinaci 400 gr di salsiccia di maiale 1 cipolla media 200 gr di mascarpone 150 gr di panna da cucina 80 gr di gherigli di

Spaghetti Cozze e Olive Nere

La ricetta odierna è Spaghetti Cozze e Olive Nere. INGREDIENTI: 400 gr di spaghetti 200 gr di olive nere 1 kg di cozze 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino (opzionale) 8 pomodorini PREPARAZIONE: Pulite le cozze rimuovendo

Pasta al Radicchio Rosso

La ricetta di oggi è una delle mie preferite per quanto concerne i primi: Pasta al Radicchio Rosso. INGREDIENTI: 400 gr di pasta corta a piacere 500 gr di radicchio rosso di Verona 1 cipolla 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino

Penne Zucchine e Pancetta

La ricetta di oggi è Penne Zucchine e Pancetta. INGREDIENTI: 400 gr di penne (o un formato di pasta corta a piacere) 2 zucchine 200 gr di pancetta affumicata 2 scalogni (sostituibili con una cipolla bianca piccola) pecorino romano grattugiato 6