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Tag Archives: prezzemolo

Tagliatelle allo Scoglio

La ricetta di oggi è quella delle Tagliatelle allo Scoglio. INGREDIENTI: 400 gr di tagliatelle fresche 250 gr di cozze 300 gr di vongole 250 gr di gamberi 300 gr di passata di pomodoro 7 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1/2 bicchiere di

Pizzoccheri Carciofi e Seppie

Oggi vi propongo la ricetta dei Pizzoccheri Carciofi e Seppie. INGREDIENTI: 400 gr di pizzoccheri freschi 3 seppie 4 carciofi 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di prezzemolo 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale rosa dell’Himalaya succo di limone peperoncino PREPARAZIONE: Pulite le

Pesce Spada con Pomodorini

Questa è un’altra ricetta che amo particolarmente preparare in questo periodo: Pesce Spada con Pomodorini. INGREDIENTI: 2 fette di pesce spada fresco 2-3 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva succo di ½ limone 10-12 pomodorini pachino prezzemolo basilico sale pepe PREPARAZIONE: Sciacquate le

Spaghetti Vongole e Gamberetti

Oggi vi propongo la ricetta per preparare un bel piatto di Spaghetti Vongole e Gamberetti. INGREDIENTI: 350 gr di spaghetti 1 kg di vongole veraci 300 gr di gamberetti già sgusciati 1 ciuffetto di prezzemolo tritato 1 peperoncino 3 spicchi d’aglio

Mezze Penne Rigate con Scampi

Oggi vi voglio proporre la ricetta delle Mezze Penne Rigate con Scampi. INGREDIENTI: 400 gr di mezze penne ½ cipolla ½ carota ½ costa di sedano 400 gr di scampi ½ bicchiere di vino bianco secco 4 cucchiai di salsa di

La Bouillabaisse

Bouillabaisse

La Bouillabaisse è una zuppa di pesce della Provenza e soprattutto della zona di Marsiglia. La regola che caratterizza la bouillabaisse è essenzialmente la separazione, a tavola, tra il brodo di pesce ottenuto cuocendo tutti i pesci passati al setaccio, e