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Tag Archives: olive nere

Spaghetti Cozze e Olive Nere

La ricetta odierna è Spaghetti Cozze e Olive Nere. INGREDIENTI: 400 gr di spaghetti 200 gr di olive nere 1 kg di cozze 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino (opzionale) 8 pomodorini PREPARAZIONE: Pulite le cozze rimuovendo

Pasta al Radicchio Rosso

La ricetta di oggi è una delle mie preferite per quanto concerne i primi: Pasta al Radicchio Rosso. INGREDIENTI: 400 gr di pasta corta a piacere 500 gr di radicchio rosso di Verona 1 cipolla 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino

Koriatiki

L’insalata greca è un secondo piatto estivo per eccellenza. La sua realizzazione è facile e veloce, gli ingredienti sono tipici della cucina mediterranea con l’aggiunta della feta, un formaggio ricavato dal latte di pecora. Forse però tutti non sanno che il

Pomodori alla Provenzale

I pomodori alla provenzale sono un piatto vegetariano profumato e gustoso: il ripieno a base di polpa di pomodoro ed erbe aromatiche è arricchito dalla deliziosa crosticina di Parmigiano e pangrattato che si forma in superficie grazie alla gratinatura in