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Tag Archives: olio extravergine di oliva

Tagliatelle allo Scoglio

La ricetta di oggi è quella delle Tagliatelle allo Scoglio. INGREDIENTI: 400 gr di tagliatelle fresche 250 gr di cozze 300 gr di vongole 250 gr di gamberi 300 gr di passata di pomodoro 7 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1/2 bicchiere di

Pizzoccheri Carciofi e Seppie

Oggi vi propongo la ricetta dei Pizzoccheri Carciofi e Seppie. INGREDIENTI: 400 gr di pizzoccheri freschi 3 seppie 4 carciofi 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di prezzemolo 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale rosa dell’Himalaya succo di limone peperoncino PREPARAZIONE: Pulite le

Tagliatelle Mandorle e Gamberi

Oggi voglio presentarli la ricetta delle Tagliatelle Mandorle e Gamberi. INGREDIENTI: 400 gr di tagliatelle fresche 400 gr di gamberi sgusciati 20 gr di foglie di menta 6-7 foglie di prezzemolo 80 gr di mandorle pelate e tostate 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio

Pesce Spada con Pomodorini

Questa è un’altra ricetta che amo particolarmente preparare in questo periodo: Pesce Spada con Pomodorini. INGREDIENTI: 2 fette di pesce spada fresco 2-3 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva succo di ½ limone 10-12 pomodorini pachino prezzemolo basilico sale pepe PREPARAZIONE: Sciacquate le

Petto di Pollo alla Birra

La ricetta odierna è quella del Petto di Pollo alla Birra. INGREDIENTI: 500 gr di petto di pollo 1 peperone giallo 4 cucchiai d’olio extravergine di oliva 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di tandoori (sostituibile con del curry o con della curcuma) 3 bicchieri di birra

Spaghetti Vongole e Gamberetti

Oggi vi propongo la ricetta per preparare un bel piatto di Spaghetti Vongole e Gamberetti. INGREDIENTI: 350 gr di spaghetti 1 kg di vongole veraci 300 gr di gamberetti già sgusciati 1 ciuffetto di prezzemolo tritato 1 peperoncino 3 spicchi d’aglio