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Tag Archives: latte

Arrosto di Vitello al Latte

Questa volta vi lascio la ricetta di un secondo delicato: Arrosto di Vitello al Latte. INGREDIENTI: 2 kg di girello di vitello 2 spicchi di aglio 2 foglie di salvia 2 rametti di rosmarino 1 manciata di fiori di finocchio essiccati (facoltativo) ½

Tagliolini Zucchine e Brie

Altra ricetta per i più golosi: Tagliolini Zucchine e Brie. INGREDIENTI: 400 gr di tagliolini 6 zucchine 250 gr di brie 50 gr di burro 1 dl di panna latte 1 dl di olio extravergine d’oliva sale pepe PREPARAZIONE: Tagliate il brie

Lo Zuccotto

Oggi voglio proporvi la ricetta per preparare lo Zuccotto. INGREDIENTI: 250 gr di pan di Spagna (già pronto), ½ l di panna 2-3 fogli di colla di pesce 50 gr di zucchero a velo 100 gr di cioccolato fondente a pezzetti 50 gr

Sformato di Spinaci

La ricetta di oggi è quella dello Sformato di Spinaci. INGREDIENTI: 600 gr di spinaci freschi e puliti 2 scalogni 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 50 gr di burro 2 cucchiai di farina 2 dl di latte 1 pizzico di noce moscata

La Pastiera Napoletana

La ricetta di oggi è una delle più golose della pasticceria napoletana: la Pastiera. Ingredienti del ripieno: 1 confezione di grano cotto aromatizzato da 500 grammi 300 grammi di latte 1 cucchiaio di burro o di strutto 700 g. di

Bölletünne

La Bölletünne è torta di cipolle, arricchita con lo speck e una copertura di panna e uova, tipica del cantone svizzero di Schaffhausen, è un piatto da consumare sia appena sfornato che freddo, comodamente seduti sul divano. La preparazione della