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Tag Archives: Cucina Vegetariana

Lasagne Vegane

Ciao ecco una ricetta vegana, gustosa da proporre, questa ricetta va bene per 1 teglia di lasagne per 5/6 persone Ingredienti per il ragù: 150 grammi di fiocchi di soia 1 bottiglia di passata di pomodoro Olio extravergine di oliva

Lasagne con Pane Carasau

Ecco una ricetta veloce, poco costosa senza l utilizzo di troppe fonti di calore ma soprattutto gustosa. L’altro giorno non avevo molto in casa, ma poi mi si è accesa una lampadina e mi sono ricordata di una ricetta con

Insalata Estiva

Come ogni anno arriva la bella stagione e personalmente entro in sciopero da aprile a settembre, non se ne parla proprio di accendere fornelli, forni per lunghi periodi. Quindi bisogna inventare piatti freddi senza utilizzo di fonti di calore per

Bistecche di Soia con Contorno di Topinambur

Questa volta voglio parlarvi delle bistecche di soia, fonte di proteine vegetali ottime per sostituire la carne. Le bistecche di soia si presentano essiccate in confezioni da 100 grammi oppure da 250 grammi. Ma ora vediamo come cucinarle: Preparare un

Strudel di Cavolo Rosso

Strudel di Cavolo Rosso

Una sera guardavo il cavolo rosso, decisamente avevo comprato un mezzo cavolo rosso troppo grande per finirlo in insalata essendo in due in famiglia!! Che fare, che fare.. ecco l’idea. Uno strudel di cavolo rosso. Ingredienti: ½ Cavolo rosso Olio

Il Seitan

Spesso mi chiedono, ma tu cosa mangi se sei vegetariana? Partiamo dal principio che essendo in Italia abbiamo un’ampia gamma di pasta, risotti e pizza a cui poter attingere oltre alle verdure e alla frutta, ma il grano ci viene