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Tag Archives: aglio

Petto di Pollo alla Birra

La ricetta odierna è quella del Petto di Pollo alla Birra. INGREDIENTI: 500 gr di petto di pollo 1 peperone giallo 4 cucchiai d’olio extravergine di oliva 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di tandoori (sostituibile con del curry o con della curcuma) 3 bicchieri di birra

Spaghetti Vongole e Gamberetti

Oggi vi propongo la ricetta per preparare un bel piatto di Spaghetti Vongole e Gamberetti. INGREDIENTI: 350 gr di spaghetti 1 kg di vongole veraci 300 gr di gamberetti già sgusciati 1 ciuffetto di prezzemolo tritato 1 peperoncino 3 spicchi d’aglio

Spaghetti Cozze e Olive Nere

La ricetta odierna è Spaghetti Cozze e Olive Nere. INGREDIENTI: 400 gr di spaghetti 200 gr di olive nere 1 kg di cozze 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino (opzionale) 8 pomodorini PREPARAZIONE: Pulite le cozze rimuovendo

Pappa col Pomodoro

La ricetta di oggi è un piatto tipico della cucina toscana: la Pappa col Pomodoro. INGREDIENTI: 1 kg di pomodori maturi 350 gr di pane raffermo 1,5 l di brodo 4 spicchi d’aglio abbondante basilico 100 gr olio extravergine d’oliva sale pepe

Minestra di Ceci

La ricetta di oggi è quella della Minestra di Ceci. INGREDIENTI: 200 gr di ceci 200 gr di tagliolini 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino conserva di pomodoro olio extravergine d’oliva sale pepe PREPARAZIONE: Versate i ceci in una

Peposo

Il piatto di oggi è il Peposo. INGREDIENTI: 600 gr di muscolo di manzo ½ l di vino rosso 3 spicchi d’aglio sale pepe in grani pepe macinato olio extravergine d’oliva 300 gr  di fagioli cannellini già lessati PREPARAZIONE: Tagliate il